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卖日本包子 两个月盈利
发表于:2011-03-08 19:02:08    人脉投资网    点击:496    字号: T | T

不用火蒸,不用油炸,新鲜水果、鲜奶油混合着冰激凌,直接放入发好的面中。不到两分钟,这种包子出炉了。开业仅第二个月,25岁的小伙子徐铭凭借从日本引进的包子,盈利4千元。  

此前,徐铭过着朝九晚五的上班族生活。一次偶然的机会,在日本工作的朋友向他说起正风靡日本的包子,特殊的面粉做成轻薄软糯的冰皮,里面包着鲜奶冰激凌水果馅。这样的小店不用点火也不耗油,干净卫生。 

一直想创业的徐铭,萌发了将日本包子引进武汉的想法。朋友帮他弄来配方,将日本面粉寄到武汉。徐铭的妈妈是下岗工人,以前做过烧烤、铁板烧,她成了小店的“御用师傅”。

今年7月,徐铭投入4.5万元,在武汉万达广场租下门面,小店正式开张。每天早上9点半,徐妈妈来到小店发面,半个小时后,包子就出炉了。

不过,开业之初,每个售价6元的包子,吓走了不少想尝新鲜的好吃佬。

徐铭有朋友在某生活网站工作,他借朋友之力在网上发帖,动员亲戚、朋友们来小店试吃,帮忙“撑门面”。七夕情人节那天,徐铭把包子做成桃心型。徐铭笑着说,这一片真心,男生能不买么。情人节当天,徐铭和妈妈手忙脚乱,卖出了一百多个包子。 徐铭说,小店每月租金5800元,除开其他成本,每月能盈利4000元,平均每天能卖50个包子。(刘茜 李磊)

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